糯米粉炒熟备用
大盆倒入称好的各样食材。 然后倒入熟糯米粉和中筋面粉， 最后加入玉米油和温水. 揉成12份小圆团。
包起来！ 面皮分12份。 内馅分12份。 我做的是迷你版的小礼饼。这样一次一块不会太腻。
表面刷蛋液。
沾上生白芝麻。 在包好的礼饼底部 用牙签扎几个洞。避免烤饼的时候 饼因为受热鼓起。
烤箱预热360华摄度！ 烤盘垫烘培纸，倒一些油在上面。 把迷你小礼饼摆在烤盘上。
360华摄度 35分钟. 烤到20分钟翻一面继续烤。
可以开吃啦！小小的礼饼，减糖减油，吃起来无负担！
1. 糖渍肥肉 = 糖➕肥肉 糖和肥肉按1:1 比例腌渍，放冷藏8-12小时。 （做多了的糖渍肥肉 可放冰箱冷藏，一两周内用掉都没问题） 2. 面皮和内馅我都平均分成12份。 迷你版的小礼饼，一次一块不会太腻。 如果喜欢大的 面皮和内馅，可分为6份. 3. 把花生碎，红枣，冬瓜糖这些什锦内馅先分别称好，再倒入糯米粉和面粉。 最后加油和温水。 混合到能成团就行，不用太湿。 4. 花生碎，瓜子仁，腰果 没甜度，可适当增减。 同样，如果喜甜，可增加冬瓜糖，红枣的份量。 5. 包好的礼饼一定要扎几个洞，切记！ 因为礼饼在烤制的过程中，因受热会鼓起了，所以一定要用牙签扎几个洞透气。这样烤出来的礼饼才会扁平好看。