手抓饼热狗酥🌭️

作者： 唐草田草田

兔年第一个菜谱 解锁手抓饼新吃法 在家做热狗酥啦 香香酥酥脆脆 巨巨巨巨好吃 简单快手零失败 20分钟搞定 空气炸锅烤箱都可以哦

用料

• 原味手抓饼 1片
• 鸡蛋 1个
• 香肠 1根
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 葱花 1把
• 番茄酱 10g
• 沙拉酱 10g

手抓饼热狗酥🌭️的做法步骤

步骤 1

手抓饼从冰箱拿出来，不需要解冻，直接切。变软了就不好操作，动作要快。 切去手抓饼四边，中间对半切成两片大小一样长方形。

步骤 2

一片长方形刷上鸡蛋液，长边放上切去的边角，再刷一层鸡蛋液。

步骤 3

然后再重复放上一片长方形，刷上鸡蛋液，长边放上切去的边角，因为这个面等会要翻面朝下，所以边角料上面一层就不用再刷鸡蛋液了。

步骤 4

翻个面，把有边角料的朝下面。 用刀子在表面划一道口子，为了能把香肠压下去。

步骤 5

刷上鸡蛋液，再放上香肠。香肠上斜着划拉几刀，烤出来好看些。

步骤 6

撒上满满的芝士碎。

步骤 7

放入空气炸锅，不用垫油纸，这样油可以都漏到烤架下去。 如果实在不想洗锅，可以垫个锡纸，把锡纸弄成褶皱妆也可以漏油。 180度烤8分钟，然后翻个面，继续烤8分钟，再翻面，撒上葱花，刷一层番茄酱和沙拉酱，烤2分钟就可以啦。总共烤18分钟，时间自己把握一下，不要烤糊啦。 烤箱参考温度180度18分钟，期间不用翻面，可以一开始就刷酱，最后几分钟撒葱花。

步骤 8

这是翻面后烤的底面，手抓饼层次已经出来啦。翻面时用筷子要轻一点，免得表面被破坏了。

步骤 9

然后再翻个面，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花。 葱花最后再撒是怕烤太久了烤黑。

步骤 10

趁热吃！如果留到第二天吃的话可以用微波炉热2分钟或者空气炸锅烤箱复烤5分钟。

菜谱创建时间：2023-01-23 19:32:04