红烧鸡翅尖（香辣版）

作者： whitelie

好好吃啊

用料

• 鸡翅 适量
• 葱 3-4小段
• 姜 4-5片
• 蒜 3-4瓣
• 干辣椒 5-6个
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 桂皮 1块
• 丁香 10粒
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3-4勺
• 醋 半勺
• 红糖 克5
• 辣椒粉 3勺

红烧鸡翅尖（香辣版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖洗净，冷水放葱姜料酒煮熟

步骤 2

热锅倒油，放入葱姜干辣椒八角花椒桂皮丁香，家里如果有香叶和草果也可以放，红烧料有什么放什么

步骤 3

放入鸡翅尖翻炒，倒料酒、生抽、老抽，我喜欢放一点点醋，加入一小块红糖

步骤 4

加水没过鸡翅，大火5分钟，加锅盖小火15-20分钟

步骤 5

10-15分钟的时候放入几瓣蒜头，几勺辣椒粉（想做辣一点的），翻炒一下就可以收汁了

步骤 6

完美，香辣浓郁，好好吃啊

菜谱创建时间：2023-01-23 14:39:44