鸡洗净,里外抹上料酒,盐,腌一会(时间随意,当然有时间,腌久一点更入味)
冲洗干净,用厨房纸擦干水份
里面用盐焗鸡粉涂抹,再将五指毛桃,葱,姜塞进去,外边先用胡椒粉,少许盐涂一下,再用生抽,老抽涂沫均匀
这是烤箱200度烤30分钟后的样子
用麦芽糖,加水,加2滴白醋调个脆皮水,,将他扫一下鸡的外皮
200度烤15分钟
再刷一次脆皮水
180度15分钟
开吃😍