将黄油，高粉，糖和水放入小奶锅中，搅拌至糊状
关火，趁热加入糯米粉，搅拌至无干粉。加入20g蛋液，至提起呈倒三角状。
称20g蔓越莓，切碎后加入面糊。
将面糊加入裱花袋中，挤到烤盘上。预热烤箱上下火180度。将烤盘放入中上层，180度烤15-20分钟。