硬面：擀面，揪片，猫耳朵，扯面，饺子皮，馄饨皮，烙饼（不用醒发）

作者： 下厨房用户_7z19c

用料

• 面粉

硬面：擀面，揪片，猫耳朵，扯面，饺子皮，馄饨皮，烙饼（不用醒发）的做法步骤

步骤 1

温水和面（一平杯一人份）（红面用开水）

步骤 2

👍擀面【偏硬】

步骤 3

👍揪片【中等硬度】

步骤 4

👍猫耳朵【中等硬度】

步骤 5

👍扯面【中等硬度】

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步骤 6

步骤 6

🥰包馄饨【中等硬度】

步骤 7

🥰擀饺子皮【中等硬度】

步骤 8

🥰烙饼 1.涂油，撒盐，五香粉，葱花 3.扭几圈再按压 【烤制过程】一小勺油→两面均匀沾油→A面（转焖转焖）→B面（转焖转焖）

菜谱创建时间：2023-01-22 10:54:30