白灼罗马生菜

作者： 海宝的厨娘

年夜饭鸡鸭鱼肉吃多了，怎么少的了爽口的绿叶菜呢？ 罗马生菜不同于圆生菜，也不同于大叶生菜，颜色翠绿，口感脆嫩，解腻且美味。

用料

• 罗马生菜 两颗
• 蚝油 少许
• 大蒜 三瓣
• 生抽 适量
• 小米椒 一个
• 食用油 适量

白灼罗马生菜的做法步骤

步骤 1

水烧开后，放入洗净的罗马生菜焯水，水开后马上关火，保持爽脆的口感，盛出摆盘。

步骤 2

大蒜切成小颗粒，小米椒切成细丝 ，放在摆好盘的生菜上。

步骤 3

淋适量生抽，放适量薄盐耗油。

步骤 4

食用油烧热后淋在蒜粒上，出香味，上桌。

菜谱创建时间：2023-01-21 23:27:46