巧克力千层/毛巾卷

作者： 麦兜的美食之旅

巧克力奥利奥/草莓、芒果、抹茶毛巾卷 巧克力/芒果/榴莲/芒果/抹茶千层 水果千层皮可稍厚，摊皮时转两三圈 巧克力千层皮薄，摊皮时转一圈

用料

• 牛奶 180克
• 可可粉 5克
• 黄油 10克
• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 2个约120克
• 细砂糖 24克
• 黑巧克力 80克
• 淡奶油 400克

巧克力千层/毛巾卷的做法步骤

步骤 1

制作千层皮：6寸（8寸量加倍） 1️⃣全蛋打散加入糖，➕牛奶、可可粉搅匀，筛入低粉搅匀过筛 2️⃣锅预热，千层皮要薄，不能破，摊好后放凉，大概20张 3️⃣巧克力奶油均分19份，每份抹开 4️⃣洒上可可粉 毛巾卷皮要比千层厚一些，不然容易烂

菜谱创建时间：2023-01-21 21:01:53