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百财饺子(荠菜馅)
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作者:
Zoe-C
过年饺子少不了,白菜样子行饺子谐音“百财”,新年吉祥包个百财饺子吧
用料
饺子皮(绿色)
菠菜
100g
水
120g
面粉
200g
饺子皮(白色)
面粉
400g
水
240g
饺子馅(荠菜)
荠菜
500g
猪肉馅
300g
生姜
3片
料酒
3勺
麻油
3勺
生抽
6勺
盐
适量
鸡蛋
1个
老抽
1-2勺
糖
1勺(提鲜,也可不放)
百财饺子(荠菜馅)的做法步骤
步骤 1
先和饺子馅料
步骤 2
菠菜焯水,取叶子部分加点水用榨汁机打成绿色液体和成绿色面
步骤 3
用绿色面皮包裹白色面皮
步骤 4
裹好后戳成长条切剂子
步骤 5
擀成皮
步骤 6
包饺子
菜谱创建时间:2023-01-21 15:55:01
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