将蒜苗和葱切好，腊肠切丁，鸡蛋打两个别搅散
锅烧热倒入适量猪油，五成油温下鸡蛋不打散直接炒，快定型再炒散，然后下腊肠丁煸炒
接着下剩饭，小火将剩饭炒散，炒至颗粒分明，接着再开大火猛烈翻炒几下转小火开始调味
放入白胡椒粉和鸡精，开大火将调料炒匀，接着在米饭上淋入一勺酱油快速翻炒，最后撒上葱花蒜苗翻炒几下，再点几滴香油翻炒几下即可出锅。