败火神器～一整颗金桔的金桔膏，一看就会！

作者： 鱼yu食养

金桔膏本身就是冬天的膏方，含有丰富的维生素，养肺气，当肺气充足的时候，人生病才少。 此款不同于市面的金桔膏，而是整颗金桔，保留了具有药用价值的金桔籽，效果更好！

用料

• 金桔 1500克
• 柠檬（切片） 5个
• 柠檬（榨汁） 6个（最少260克汁）
• 老冰糖 1200克

败火神器～一整颗金桔的金桔膏，一看就会！的做法步骤

步骤 1

油皮金桔，我买的13元一斤，大家不要买太便宜的，口感不好

步骤 2

金桔去蒂，泡盐水半小时后清洗干净

步骤 3

柠檬用盐搓洗表面，再泡半小时，然后用清水冲洗干净

步骤 4

金桔顶部用刀划十字，注意不要太深露出籽，否则会发苦

步骤 5

5个柠檬切片去籽

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步骤 6

步骤 6

6个柠檬榨汁，我榨了281克，都用了

步骤 7

锅里加入老冰糖和柠檬汁，先中大火使冰糖融化，融化后加入金桔

步骤 8

转中小火熬煮，很容易扑锅，所以还需要用一口大锅！

步骤 9

加入柠檬片，开始慢慢熬煮

步骤 10

熬煮到刮刀挑起汁液，最后一滴挂旗即可，趁热装瓶就好啦，注意瓶子要提前消毒

败火神器～一整颗金桔的金桔膏，一看就会！的小贴士

小火熬煮，不然柠檬汁很快就会被熬干，不停搅拌

菜谱创建时间：2023-01-19 22:00:16