经典的上海青菜香菇包

作者： 885455

用料

• 香菇 5-6个
• 青菜 两把
• 豆干 4块
• 盐 适量
• 鲜之蔬 适量
• 糖 适量（提鲜）
• 五香粉 适量
• 油 适量
• 葱 2颗
• 蒜 2颗

经典的上海青菜香菇包的做法步骤

步骤 1

青菜放开水里烫一下，捞出来，剁碎，用纱布包起来挤出水份

步骤 2

香菇切成厚片，也绰一下水，2分钟左右

步骤 3

豆干冲洗一下，这个是青菜包里必不可少的

步骤 4

香菇，豆干切碎

步骤 5

放青菜，葱蒜，盐，鲜之蔬，五香粉，糖，油调味， 有香油的还可以放点香油

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步骤 6

步骤 6

面团醒发好以后，就可以直接包了，再来个二次醒发，凉水上锅，水开上汽后，计时大火10分钟，闷3-5分钟

步骤 7

美味的包子就出锅啦！ 每家的锅不一样，我的时间只是参考，根据自家的锅时间自己定

菜谱创建时间：2023-01-19 21:43:27