福清起家粿（地瓜米粿）

作者： 幸福媽咪

熟悉的味道，记忆中的味道😋

用料

• 地瓜 180g
• 低筋面粉 500g
• 米粉 250g
• 白砂糖 200g
• 温水 600g
• 酵母 8g

福清起家粿（地瓜米粿）的做法步骤

步骤 1

地瓜蒸熟，压成泥

步骤 2

加入面粉和米粉

步骤 3

用一部分温水将酵母和糖溶化

步骤 4

倒入面粉中，搅拌均匀

步骤 5

搅拌至无干粉即可，盖上保鲜膜发酵一个小时

步骤 6

发好的面糊

步骤 7

没有买到香叶，我用粽叶，也可以直接用纸杯🧁

步骤 8

勺子抹点油，舀一勺放在叶子上

步骤 9

水烧开上锅蒸20分钟即可，家乡的味道

步骤 10

好吃😋

步骤 11

这些量我蒸了这两盘😋

菜谱创建时间：2023-01-19 20:32:57