牛肉片加调料(白胡椒粉,一点点盐,淀粉,油)腌制15分钟
锅中倒油,下蒜末,姜丝,小米辣,泡椒(多一点)葱段
中火将佐料炒香炒辣
放入料酒,大火爆香
下牛肉片
肉炒白就放少许鸡精,一点白糖,不用加盐!!
撒上香菜起锅
吃饭吧