炸丸子汤，简单美味

作者： 果壳de一日三餐

腊月二十五炸丸子，寓意团团圆圆。 我妈每次都会炸一提篮，从年前吃到年后，通常只有前两天能直接吃，后面再吃就咬不动了，所以只能拿来炒菜和煮汤。

用料

• 丸子 适量
• 葱花 适量
• 油菜/白菜/菠菜 适量
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 适量
• 香油 1勺
• 醋，生抽 适量
• 香菜 适量

炸丸子汤，简单美味的做法步骤

步骤 1

丸子切两半，更好入味，切葱花，姜片，白菜叶

步骤 2

烧油，加葱花姜片炝锅（这是重点!!!） 然后加油菜叶/白菜丝/菠菜叶（可以只加一种，也可以加好几种），炒几下就倒凉水，静等水开

步骤 3

一定要水开后再下丸子!煮3分钟即可 加适量盐，一勺鸡精，一勺香油，适量醋，生抽，胡椒粉，搅拌均匀即可出锅

步骤 4

撒点葱花，香菜，再倒点辣椒油，配上自己做的萝卜咸菜😋好吃又好喝

菜谱创建时间：2023-01-19 18:04:06