2023简约年夜饭（3-5人份）

作者： 桂花洒

往年的年夜饭，兄弟姐妹相聚，一般都是10个冷盆，5个热炒，1道点心，1个汤，最后上水果，合计约18的“好彩头”。 各地的年夜饭，一般都会备上几种有寓意的菜肴；“鸡”寓意大吉大利。“鱼”寓意年年有余。年夜饭除了鸡鸭鱼肉，还要有蔬菜，要不然吃的太腻了。 今年的年夜饭，兄弟姐妹们说好暂不挨家相聚，所以就各自简洁一些吧。但仪式感还是要有的，冷盆，热炒，饺子又当点心又当汤，水果也不能少，只是数量减少了一半，要不然吃不掉就浪费了，有违中华民族的传统美德！ 6个冷盘: 白斩鸡、五香牛肉、酱香乳鸽、白灼基围虾、响油黄瓜，腰果或其它坚果（买现成的） 2个热菜: 清蒸金昌鱼（孔雀开屏），菜心蘑菇🍄 水饺（又当点心又当汤） 最后上水果拼盘

用料

• 冷盆
• 1、白斩鸡 晚
• 2、五香牛肉 晚
• 3、酱香乳鸽 晚
• 4、白灼基围虾 晚
• 5、响油黄瓜 晚
• 6、坚果（现成） 晚
• 热菜
• 7、清蒸金昌鱼 晚
• 8、菜心蘑菇 晚
• 点心&汤
• 9、水饺或馄饨 晚
• 水果
• 10、水果拼盘 晚

2023简约年夜饭（3-5人份）的做法步骤

步骤 1

白斩鸡 ↓ https://www.xiachufang.com/recipe/106663204/

步骤 2

五香牛肉 ↓ https://www.xiachufang.com/recipe/106666568/

步骤 3

酱香乳鸽 ↓ https://www.xiachufang.com/recipe/107021179/

步骤 4

白灼基围虾 ↓ https://www.xiachufang.com/recipe/107024286/

步骤 5

清蒸金昌鱼 ↓ https://www.xiachufang.com/recipe/106020032/

步骤 6

响油黄瓜↓ https://www.xiachufang.com/recipe/105902073/

步骤 7

菜心蘑菇 https://www.xiachufang.com/recipe/106140834/

步骤 8

馄饨饺子 ↓ https://www.xiachufang.com/recipe/104298544/

步骤 9

水果拼盘:哈密瓜

菜谱创建时间：2023-01-19 15:47:18