八宝饭

作者： aoju

用料

• 糯米 500克
• 红小豆 300克
• 红枣 18颗
• 葡萄干 若干
• 枸杞 若干
• 核桃仁 若干
• 青红丝 适量
• 白砂糖 10克

八宝饭的做法步骤

步骤 1

提前一天泡米，泡红小豆

步骤 2

蒸锅里铺上屉布，将泡好的糯米铺在上面，水开后大火蒸三十分钟，关火后焖五六分钟

步骤 3

蒸糯米的时候拿个小锅煮红小豆，少放水将将没过红小豆即可，小火煮至可以碾碎放白砂糖，再煮一会儿没有水分了关火搅匀

步骤 4

取几个小碗铺上保鲜膜，摆好核桃仁葡萄干红枣枸杞青红丝，铺第一层糯米，按压紧实，将煮好的红小豆放在上面，然后铺第二层糯米再次按压紧实，封好保鲜膜，整一下放入冰箱，要吃的时候取出放在盘里上锅蒸十到十五分钟即可

菜谱创建时间：2023-01-19 12:15:08