阿胶敲碎，放入合适的容器倒入黄酒烊化2-3天，期间不定时搅动一下。
阿胶烊化好后准备红枣、核桃、枸杞、黑芝麻和冰糖。红枣清洗干净切块去核，核桃、黑芝麻烤熟，枸杞最好买免洗的。另外准备一个容器并铺上油纸并抹上香油（芝麻油）。
将烊化好的阿胶液倒入锅中小火熬制，期间要不停搅拌，直至挂旗状态。这个程度熬成的成品软硬适中，喜欢吃硬脆口感的可以再熬久一点。
调最小火，加入大枣搅拌均匀。
加入核桃搅拌均匀。
加入枸杞拌匀。
分两次加入黑芝麻拌匀，这步稍微有点困难，多翻拌几次。
倒入提前备好的容器，使劲按压。我是戴着手套，提前摸了香油。
凉透切块，装袋封口。我一般晚上熬制，第二天上午切块包装。
放冰箱冷藏或冷冻根据情况而定。我这是两个人食用，两个多月的量（经期不要食用）。