家庭版烤肉

作者： 艳子Irene

第一次在家里烤肉，哇塞，太香了，狼吞虎咽开干，吃到一半才想起拍照记录一下，给下次吃做参考😄

用料

• 五花肉 500克
• 牛排 1块
• 洋葱 半个
• 苹果 半个
• 生菜 500g
• 泡菜 300克
• 烤肉酱 1袋
• 烧烤调料 1包
• 培根/金针菇/口蘑 适量
• 土豆/地瓜 适量
• 鸡翅/鸡大腿 几个
• 奥尔良料 少量
• 大蒜 4瓣
• 尖椒 1个

家庭版烤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，分三份： ➡️一份直接料酒，味极鲜腌制，花生油封一下； ➡️第二份用料酒、大喜大烤肉酱、淀粉抓匀后，封油； ➡️第三份参考下厨房用苹果、洋葱、蚝油、少量生抽料酒胡椒粉充分腌制后，封油；腌制了一个小时

步骤 2

牛排：清真店买的腌好的，超级嫩 鸡翅：奥尔良料、料酒、生抽腌制一小时以上 鸡大腿：脱骨后，参照鸡翅腌制 培根：可以直接烤，也可以卷金针菇用牙签固定摆造型 土豆、地瓜：切薄片 辣白菜：烤肉必备，市场买了6块钱的 大蒜：切片 尖椒：切丝

步骤 3

开烤，卷着吃，超美味，香而不腻

菜谱创建时间：2023-01-18 20:55:45