鹌鹑蛋猪尾煲

作者： 激光莲座大法师

用料

• 猪尾 300克
• 鹌鹑蛋 12个
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 柱侯酱 1勺
• 生抽 半勺
• 冰糖 1勺
• 料酒 2勺

鹌鹑蛋猪尾煲的做法步骤

步骤 1

猪尾巴汆水斩块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

步骤 2

锅烧热下少许底油，加入姜片蒜片爆香

步骤 3

加入猪尾段翻炒

步骤 4

加入两勺料酒去腥增香

步骤 5

加入一勺蚝油，一勺柱侯酱，半勺生抽，一勺冰糖

步骤 6

翻炒均匀，激发酱香

步骤 7

加入清水没过猪尾，烧开后加盖转小火，炖煮一小时。 一小时后加入鹌鹑蛋，大火收汁。

步骤 8

完成！

菜谱创建时间：2023-01-18 12:46:32