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营养师月子餐第二周食谱

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因为我没有购买此书,只能复制到第二周的一天食谱。 感兴趣有需要的朋友,可以自行购买该书<营养师详解月子营养餐>

用料

营养师月子餐第二周食谱的做法步骤

步骤 1

第1天 早餐 小米粥 主要原料:小米90克 做法要点:小米淘净,加适量水煮软烂。 香菇水蒸蛋 主要原料:香菇10克,鸡蛋50克 做法要点:香菇切小块,鸡蛋打散,调味蒸熟。 姜汁菠菜 主要原料:菠菜150克,油茶籽油4毫升,盐1克 做法要点:菠菜洗净切段,水开后加少量油焯水,滤水备用。热锅冷油加入姜片、菠菜、少许盐等翻炒几下即可出锅。 橘子 主要原料:橘子 50克 做法要点:剥皮后常温食用。 上午加餐 紫薯牛奶 主要原料:纯牛奶250毫升,紫薯20克 做法要点:紫薯切块,蒸熟。与牛奶一起放入料理机打成稀糊状。 葵花子 主要原料:葵花子10克 做法要点:剥皮食用。

步骤 2

午餐 藜麦糙米饭 主要原料:藜麦30克,糙米30克,大米70克 做法要点:糙米浸泡后,保留原汤加入藜麦、大米一起煮饭。 五彩腰花 主要原料:腰花40克,彩椒(红、黄)30克,西芹30克,木耳20克,油茶籽油4毫升,盐1克 做法要点:腰花处理干净,切花刀,加料酒浸泡去腥备用。时蔬洗净切块备用。热锅冷油,加入姜片、时蔬、腰花一起翻炒均匀,调味出锅。 番茄鱼片汤 主要原料:鲈鱼60克,番茄40克,大豆油4毫升,盐1克做法要点:鲈鱼洗净剔骨,肉切薄片,用料酒腌制后抓粉备用。番茄切薄片,锅中加油翻炒至番茄软烂,加入开水烹煮,滚开后加入鱼片,调味即可。 油煮西蓝花 主要原料:西蓝花80克,亚麻籽油4毫升,盐1克 做法要点:西蓝花洗净切小块,加入盐、少量水、亚麻籽油一起烹煮软烂即可。 下午加餐 红枣水果羹 主要原料:猕猴桃100克,苹果150克,红枣10克 做法要点:猕猴桃、苹果去皮切块,红枣剪开去核,加水煮开后放入猕猴桃块和苹果块即可出锅。 蒸红薯主要原料:红薯60克 做法要点:红薯切块蒸熟(可提前和午饭一起蒸)。

步骤 3

晚餐 杂蔬鲜虾鸡胸面 主要原料:荞麦面60克,海虾25克,鸡胸肉40克,芦笋100克,黄豆芽30克,亚麻籽油4毫升,盐1克 做法要点:荞麦面、芦笋和黄豆芽焯熟摆盘。锅中放少许油,加入海虾、鸡胸肉,用盐、胡椒粉、酱油等调味烹熟即可。海带豆腐汤 主要原料:干海带10克,柴鱼片10克,嫩豆腐110克,亚麻籽油3克,葱花5克 做法要点:干海带泡发,加入豆腐、开水(或鸡汤)一起烹煮,煮熟后撒上柴鱼片,调味即可。 晚间加餐 燕麦牛奶 主要原料:燕麦片25克,低脂牛奶200克

菜谱创建时间:2023-01-18 01:43:03
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