南瓜蒸熟晾凉，加入一个鸡蛋，5克酵母，2克泡打粉，两勺白糖，面粉若干，搅拌成型，盖盖发酵，未加水
红枣若干去核，加了几个金桔果脯
将红枣放入发酵好的面团内，搅拌后放入抹好油的模具内，再上锅醒发20分钟。
开火水开大火蒸30分钟，关火焖5分钟，成型发起。味道略带甜味，松软可口。