红烧牛尾骨

作者： 快乐耶耶

用料

• 牛尾骨 750克
• 姜 8片
• 大蒜 6瓣
• 小葱 2根
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 胡萝卜 1根
• 香菜 少许

红烧牛尾骨的做法步骤

步骤 1

清洗后的牛尾骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水去腥，水沸后烧三分钟，捞出洗净

步骤 2

牛尾骨放入高压锅，加适量水压45分钟（视各高压锅而定，可以减少烹饪时间）

步骤 3

起锅烧油，加入姜片小葱大蒜，煸炒牛尾骨，再加入适量生抽和老抽，翻拌均匀后加入胡萝卜和没过食材的热水，炖煮半小时

步骤 4

盛出牛尾骨，撒上香菜或葱花就可以收货香喷喷牛尾啦

菜谱创建时间：2023-01-17 14:53:49