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炒茄子
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作者：
如果我是雅典娜
自己做记录用
用料
茄子
两根
炒茄子的做法步骤
步骤 1
两根茄子洗净，滚刀切，放盐抓匀腌十分钟。（少盐）
步骤 2
盐洗净，茄子捏干，加淀粉抓匀。（防吸太多油）
步骤 3
油热倒入茄子翻炒至茄子变软，小火焖三分钟，加生抽，蚝油，豆瓣酱
菜谱创建时间：2023-01-17 14:49:11
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