砂锅米饭

作者： ranshinich

用料

• 米饭 450克
• 水 550克
• 食用油 4滴

砂锅米饭的做法步骤

步骤 1

保持中火直至砂锅水沸腾，根据家里的火力，尽量控制在9分钟左右

步骤 2

沸腾后转小火，大概6分钟。如果喜欢锅巴，可以多1-2分钟

步骤 3

15分钟后关火，焖15分钟，开吃。口感是干爽弹牙，和电饭煲软糯的口感略有不同

砂锅米饭的小贴士

火力要根据家里的火调试一下，按照锅的说明说，应该尽量在9分钟内完成沸腾上汽过程。有条件的话，洗米后浸泡半小时，但这个要求不严格

菜谱创建时间：2023-01-16 20:30:50