1⃣️糯米提前泡水4小时左右 2⃣️300g左右肉馅(基本用的瘦肉,肥肉只加了一点,60g莲藕碎(可以换成其他蔬菜,或者不放) 3⃣️肉馅放一点葱花、姜末 半勺盐、一勺生抽、一勺蚝油、半勺香油、适量十三香,两小勺淀粉
肉馅搅拌均匀,用虎口挤成丸子 4⃣️水开后蒸20分钟即可