鸡腿去骨,迪拜切法之后肉太少,加了一块鸡胸
切块加入少量盐,少量黑胡椒,姜片,淀粉,抓匀腌制二三十分钟
准备大葱、小葱
锅内少许油,鸡块下锅小火煎,煎至微焦
准备一个料汁:两勺生抽,一勺料酒,一勺糖,少量水,霍霍匀
倒入料汁,盖盖焖五六分钟
开盖撒入葱花,再焖一分钟
叮叮~