无锡特色—面筋塞肉

作者： Amo。-2

要过年啦，团团圆圆的面筋肉圆做起来吧！

用料

• 面筋 根据人口数需求定
• 猪肉 500g
• 鸡精 少许
• 姜末 少许
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡蛋 3只
• 生抽 5勺
• 盐 3勺

无锡特色—面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

肉馅调好，上面已下好

步骤 2

油面筋可买大的，可以买小的

步骤 3

用叉子把上面的盖撕开，然后用叉子把里面尽量往边上压实了，中间给肉馅腾出地方

步骤 4

塞好了肉馅，盖子盖好，下锅，像做红烧的那样，放水烧开，放八角桂皮等，加入生抽老抽煮开，再放面筋烧开后，大火收汁就完成啦！

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2023-01-15 13:09:45