油条：膨松剂版

作者： JJ可可

过年🧨啦！简单1袋搞定🤝脆脆空心大油条……实现油条自由哈哈😂

用料

• 面粉（普通粉就可以哈） 500克
• 蓬松剂（京～都可以买哈） 20克
• 盐 6-8克
• 水 290-310克

油条：膨松剂版的做法步骤

步骤 1

1-4步面不要揉就是用揣的哈！粘手，手就抹点油揣哈！发酵一般天冷25度，发酵2-4小时哈！第四步整形完用筷子沾水按压中间后再叠上另一个剂子哈！

步骤 2

5.……小帖士看清楚哈……

步骤 3

豆浆油条开心快乐啦！

步骤 4

来尝👅一口试试吧嘻嘻😜

步骤 5

泡打粉和小苏打油条版本来啦～温水➕鸡蛋40克🟰340，总油25克（玉米油没味道）揉面成团后开始踹面要光亮（图下）放冰箱过夜第二天做，油温控制好哈

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步骤 6

步骤 6

看这样才放冰箱过夜哈

步骤 7

看

菜谱创建时间：2023-01-14 19:51:45