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酸奶小白兔慕斯的做法

酸奶小白兔慕斯

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点心小厨丶秦小帅

用料

酸奶小白兔慕斯的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纯牛奶100克,准备加热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热至60-70度°

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖至融化。温度控制在60-70度后,关火。注意哈是(关火)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的吉利丁片。倒入,至充分融化。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打至6成发的淡奶油(6成发,状态是,有纹路,滴下会消失)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酸奶,搅拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

量杯,均匀倒入模具。冷却后,速冻2小时,即可脱模。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模后,果酱黑芝麻点缀。盘饰点缀。是不是很完美

菜谱创建时间:2023-01-14 15:53:29
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