草履虫蛋糕

作者： 穿越时空的小贝贝

生物作业让广泛利用身边的各种材料做细胞立体模型， 于是我就突发奇想做了个草履虫蛋糕🎂，哈哈哈

用料

• 鸡蛋 4只
• 细砂糖 适量
• 玉米油 20克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 1汤勺
• 淡奶油 250ml
• 可可粉 少许
• 巧克力（装饰蛋糕） 2块

草履虫蛋糕的做法步骤

步骤 1

先分蛋

步骤 2

蛋黄加入糖、玉米油、牛奶

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入低筋面粉后画Ｚ字搅拌均匀

步骤 5

搅拌至视频中的状态

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步骤 6

步骤 6

蛋清加糖

步骤 7

打发

步骤 8

打到这儿的时候加第二次糖

步骤 9

再次打发

步骤 10

打到绵密的泡沫时加最后一次糖，打到出现小弯钩

步骤 11

取一小部分蛋白霜倒入蛋黄糊中，搅匀

步骤 12

再将蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中

步骤 13

翻拌均匀

步骤 14

上下火160度25分钟

步骤 15

蛋糕片分成两份，分别切出草履虫的形状

步骤 16

看看我的笔记，下面就按照这个来裱花，哈哈哈

步骤 17

打发淡奶油

步骤 18

我做的是糯米小圆子夹心

步骤 19

抹面

步骤 20

把饼干棒插在周围，做草履虫的纤毛

步骤 21

把一部分淡奶油加可可粉调成棕色

步骤 22

挤出图案，是不是特别像

草履虫蛋糕的小贴士

图案也可以直接用融化的巧克力，我觉得奶油霜更稳定

菜谱创建时间：2023-01-14 11:57:46