选用这种条状青椒，比一般青椒辣。这是问了菜场摊位后买的。线椒照片没有拍，就是细细长长的青椒。
线椒里面的籽去除洗净，切成条状。
青椒里面的籽去除洗净切成块状。
脆干切成条状。
小米椒切成段状。
干红辣椒切成段状，老姜切片备用。
肉片准备好，我喜欢用肥一点的。
油锅放点色拉油。
先把辣椒炒半熟。
炒好后盛出来备用。
放入肉片煸炒。
放入豆腐干、小米椒、干红辣椒翻炒，再放入青椒翻炒，加鲜酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖，胡椒粉翻炒。
超市买的面饼放微波炉加热30秒。
放入辣椒炒肉，卷起来吃。
满满的料，辣辣的口感，唇齿留香，意犹未尽。
卷着吃，别有一番风味。
吃一个不够，再来一个。
加入鸡排或者其他，都是完美的搭配。