日式土豆沙拉

作者： 此间少年喵

怀念在日本食堂 随时可吃到的普通饮食 有时食物唤起的不只是味蕾的体验 而是一段记忆 还有其带来的 那段记忆中朦胧的 愁绪及想念。。。

用料

• mayonnaise 2-3勺
• 黄芥末 少许
• 白醋 少许
• 火腿片 少量
• 黑胡椒 少量
• 胡萝卜 1根
• 白洋葱 1/4
• 黄瓜 1根

日式土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

把土豆先煮上，准备其他配料，把黄瓜胡萝卜切片后用盐腌上，白洋葱用水泡一下。

步骤 2

把土豆捣碎，加上mayonnaise和黄芥末酱，如果有无菌蛋可加一个蛋黄，用少量白醋稀释下和少许盐拌匀土豆。

步骤 3

把盐腌好的黄瓜、胡萝卜及圆葱用厨房纸吸水，和土豆泥拌一起，最后磨一些胡椒粉。

菜谱创建时间：2023-01-13 21:46:13