准备好全部材料
百香果切开,里面籽挖出来。把百百香果壳里面那层薄膜用镊子(没有镊子可以用手慢慢撕开扯出来),然后全部洗干净。锅里烧开水,把洗好的百香果空壳倒入开水里面,盖锅盖焗5分钟。
5分钟后沥出来,晾凉,就用勺子在开口那里边沿慢慢刮开脱模挖出来果囊。
全部果囊挖出来完成的效果盛好备用。
水、冰糖或白砂糖一起放锅里,果囊也倒进去,大火到中火煮,时不时用锅铲翻动至糖水快干,倒入百香果汁一起煮,然后翻炒均匀,小火煮至收汁即可。
然后放空气炸锅烤两个小时(80度),期间要隔5分钟翻一下面,使其烤均匀,最后出锅撒上一层椰蓉或糖粉,搅拌均匀即可开吃。
酸酸甜甜
柔韧可口
好吃😋
酸酸甜甜比果汁好吃
与椰蓉一起更好吃