椰子取出椰肉,刮掉黑色表皮。
用磨具把椰肉刨成椰丝
把刨好的椰丝,泡好的糯米、花生放到锅里,加适量的水,就像平时煲粥一样煲。此处忘记拍照
椰丝花生粥煲好后,再加冰糖,等冰糖融化就可以了。
这就是软糯清甜的椰丝花生糯米粥