1.加入少许的自来水烧开之后,加入生姜和要煮的虾(建议是活虾)
盖上锅盖煮2分钟,虾很快熟。变红色了最多再煮2分钟。就可以出锅了。
白煮虾建议是能够买到活虾的时候煮,因为这样可以吃食材本身的味道。如果是死虾,建议拿去翻炒,然后加点黑胡椒,做成椒盐虾。