外出野餐必备の巧克力三明治蛋糕🥪

作者： PanaDoll

跟朋友们一起出去郊游的时候，记得带上三明治蛋糕分享给大家哦，既能饱腹又好吃，一定会让大家赞不绝口哒～

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 10克
• 白砂糖 55克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 300克
• 糖粉 20克
• 玉米油 50克

外出野餐必备の巧克力三明治蛋糕🥪的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋清蛋黄分离、蛋黄加玉米油、牛奶搅匀

步骤 2

2⃣️筛入低筋面粉、可可粉搅匀

步骤 3

3⃣️蛋清加白砂糖打发至打蛋器提起来有个小尖角，糖可以分三次加进去

步骤 4

4⃣️取一半蛋清糊加入蛋黄糊中搅匀，再全部倒回蛋清糊内翻拌均匀

步骤 5

5⃣️把面糊均匀倒在铺了油布的模具内，烤箱预热，150度烤大约25分钟即可取出晾凉脱模

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步骤 6

步骤 6

6⃣️淡奶油加糖粉打发至纹路不消散 7⃣️蛋糕胚切一半，表面抹上奶油，把两片蛋糕胚盖在一起，冷冻20分钟定型后取出切块就好了

步骤 7

总共做了八个小三明治🥪

步骤 8

蛋糕跟奶油简直就是绝配

步骤 9

下午茶走起

步骤 10

软软的很好吃😋

外出野餐必备の巧克力三明治蛋糕🥪的小贴士

我用到的烤盘是28x28的方盘，就是做蛋糕卷的烤盘，做出来的蛋糕胚其实跟蛋糕卷类似，只不过我把它切成了三明治造型，为了切的时候不影响外观，最好冷冻一下，等奶油定型后再切。

菜谱创建时间：2023-01-13 12:14:47