先来制作烤燕麦片。
小锅中加入椰子油、水饴和海盐,加热到微微冒泡。
关火倒入燕麦片,翻拌均匀。
倒在烤盘上铺平,尽量铺薄一些。
送入烤箱,上下火150度烘烤20分钟。(中途可取出翻动一次。)
烘烤完成的燕麦片,颜色微微金黄,晾凉后非常酥脆。
开始制作巧克力燕麦脆。
先混合烤燕麦片、可可百利薄脆片和扁桃仁碎。
嘉利宝70.5%黑巧克力和可可百利可可脂一起融化成液体。(微波炉加热或隔热水加热。)
倒入前一步混合好的所有原料,翻拌均匀。
最后将它们填入模具中,用擀面杖轻轻压实。
送去冷冻10分钟,就可以轻松脱模啦~
我还做了其他3种口味。
嘉利宝28%白巧克力和可可百利可可脂一起融化,加抹茶粉调成绿色。
拌入其他原料后,入模冷冻,就做成抹茶燕麦脆。
同理加树莓粉调成粉色,或是加紫薯粉调成紫色。
就可以做成草莓燕麦脆和紫薯燕麦脆。
全部完成啦,是不是超级快手?
咬一口,低糖美味又很有饱腹感,非常健康的年货小零食~