粉蒸肉

作者： Tari30

经典川菜口味的粉蒸肉

用料

• 五花肉 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 蚝油 勺
• 土豆 个
• 蒸肉米粉 克
• 盐 克
• 姜 片
• 蒜
• 红糖 克

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切好后，多用水泡掉血水，去掉膻味备用。

步骤 2

撒上蚝油、鲜辣椒酱或郫县豆瓣、干辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜颗粒、生抽、红糖粉少许、一点盐、料酒、醪糟。

步骤 3

搅拌！

步骤 4

多倒入一点生菜籽油，然后一起搅拌。

步骤 5

两袋蒸肉米粉倒入。

步骤 6

继续搅拌

步骤 7

粉能裹上肉就行

步骤 8

用保鲜膜封住放冰箱码味道。

步骤 9

最后用蒸格蒸25-30 分钟左右

菜谱创建时间：2023-01-12 19:32:37