好吃到停不下来的饼干。

作者： 喜欢烘焙的小娃娃

用料

• 糖粉 爱吃甜的，那就多放一点。
• 鸡蛋 两个
• 蛋白霜粉 可放可不放。
• 抹茶粉 可以不放，如果想吃别的味道的，那就放其他的。
• 面粉或低筋面粉 适量

好吃到停不下来的饼干。的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

蛋黄和蛋白分离。

步骤 3

打发蛋白（先将蛋白放入盆中，再放上蛋白霜粉。和糖，然后打发至有浓密的泡泡，再放入糖粉，大致有纹路出现，但是会消失的湿性蛋白，然后再放入糖粉发至纹路不会消失的干性蛋白。）

步骤 4

熬制糖水

步骤 5

将糖水放入奶油里

展开全部

步骤 6

步骤 6

用刮刀搅匀

步骤 7

筛入面粉或低筋面粉。

步骤 8

用刮刀拌均匀。

步骤 9

拿打蛋器继续打发。

步骤 10

使用刮刀起像瀑布一样流下来即可。

步骤 11

放入抹茶粉或者别的香料。

步骤 12

放到烤盘里烤

步骤 13

然后拿出来切成条。

步骤 14

装盒。

步骤 15

饼干完成。

好吃到停不下来的饼干。的小贴士

烤的时候不用翻，要不然会太脆，不好吃。 烤的时候35分钟即可。 烤时200百度左右即可。 失败的话可能会做成蛋糕胚。

菜谱创建时间：2023-01-12 17:47:52