切片蒸熟的步骤，忘记拍了。土豆蒸熟。捣碎，放凉之后加入土豆淀粉，黑胡椒粉，盐，大喜大牛肉粉（没有牛肉粉可以不放）和成不软不硬的面团，然后揪面团捏成椭圆形。
烤箱铺锡纸，把捏好的面饼双面刷油放到烤盘上。180°烤到微微上色。翻另一面接着烤。颜色很好看就可以开吃了。时间根据自己家烤箱的脾气定。我这个大概烤了25分钟。
口感非常好，外面酥酥的，里面糯叽叽。