白馒头

作者： 言虞无恙

食材很简单，就是200克面粉110克水2克酵母，经过了两次发酵，最后就有了如此蓬松轩软的馒头 现在是冬天，晚上把面团揉好发酵一夜盖上保鲜膜 第二天早上起来一看就已经是两倍大了，然后把它气排出多揉几下 然后切成大小均匀的剂子 嗯嗯，揉成自己想要的形状 放入烤箱放点水在烤盘里面开启发酵功能，差不多半小时完成二次发酵，然后移到蒸锅里开大火蒸水开后蒸20分钟 闷5分钟拿出来

用料

白馒头的做法步骤

菜谱创建时间：2023-01-12 08:40:07