面团材料混合揉成光滑面团密封发酵至两倍大。揉面排气分成差不多大小的剂子，擀成皮。 油酥材料混合，油酥抹在中间包包子一样包起来，擀成牛舌状，二次醒发15分钟。盖盖子烙，烙饼的时候要喷油锁住水分。两面金黄出锅。