山东白菜肉块大包子

作者： coco_92

用料

• 面粉 900克
• 水 480克
• 酵母 9克
• 猪肉 500克
• 酱油 30克
• 耗油 20克
• 十三香 适量
• 料酒 15克
• 盐 5克
• 白菜 半颗

山东白菜肉块大包子的做法步骤

步骤 1

面粉水酵母混合揉成光滑面团醒发2倍大

步骤 2

猪肉切块

步骤 3

锅中倒入适量油加入肉块扁炒至微焦加葱姜

步骤 4

加入李锦记薄盐生抽炒香，加其他调料拌均放凉备用

步骤 5

白菜切小块挤干水份放入肉馅中拌均

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步骤 6

步骤 6

醒发好的面团分成70克左右的面团

步骤 7

包入馅料

步骤 8

放入锅中大火烧开蒸15分钟即可

菜谱创建时间：2023-01-11 21:58:43