这道菜加了这两样调料之后不需要加任何味道了，喜欢酸辣口味的人别错过。
锅里加油，加入半碗酸汤鱼调料，一大勺糟辣椒，几粒蒜，番茄切块，芹菜若干。炒香。
加入半锅水，烧开，转中火，熬住到番茄软烂。
放入鱼块。我煮的黄骨鱼（提前切块，加葱姜料酒腌制一下）鱼用黑鱼或者鲶鱼也是很好吃的。
鱼块煮熟以后，加上剩下的芹菜段，再煮几分钟就OK了。
好了，出锅配米饭。真的非常简单，而且我个人很喜欢吃里边的番茄和芹菜。