一半面粉开水烫，一半面粉冷水调，加盐加油加酵母粉，调成面糊冷藏大于2小时，中间可折叠一两次。
馅一:瘦肉青椒香菜或葱，只加盐和生抽调味 馅二:玉米粒胡萝卜粒韭菜鸡蛋粉丝瘦肉馅，肉加姜蓉，整馅加盐调味（炒熟备用）
1.手沾油或硅胶铲揪一团面摊油纸上 2.勺三调羹馅摊面团中央 3.指尖沾油抻拉面边缘将馅包起
油纸带饼反盖于电饼铛，手或硅胶铲辅助缷下面团，盖上烙至两面熟
想膨一点咬起来更膨松厚实，面糊发至1.5倍，烙时电饼铛铰链处放一根不锈钢筷子。