将用料中的所有内容混合拌匀，静置4小时。
取一个空碟子，放入淀粉，将鸡的两面都拍上淀粉。
开火，锅内添加一些油。油热后，鸡腿入锅，皮那面朝下，调到中小火，煎5分钟。
翻面，继续煎5分钟。图中是已经翻面的，也就是说带皮那面已经煎了5分钟了。
出锅，切块，吃。鲜嫩多汁。