是酸酸甜甜的山楂酱没错啦

作者： 妮妮子做饭呢

哈喽哇～！今天分享的🧾是桂花山楂酱，拥有迷人的桂花香气，和酸酸甜甜的大颗山楂果肉，超级适合加🧊气泡水配火锅🍲！加酸奶或者吐司🍞也很不错～！

用料

• 山楂 465g
• 糖 110g
• 蜂蜜 80g
• 桂花 约30g
• 水（熬煮用） 200ml

是酸酸甜甜的山楂酱没错啦的做法步骤

步骤 1

新鲜山楂加一点点盐搓洗干净； 6⃣️ 7⃣️ 🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧 可以trytry啦！

步骤 2

不用去核，直接加水大火煮开； 等山楂“啵啵”开裂的时候，就可以捞出来啦；

步骤 3

用勺子把煮好的山楂碾碎到喜欢的果肉大小

步骤 4

再过筛，顺便把果核筛出来啦。 加入150g的糖，拌匀后放冰箱冷藏4小时；

步骤 5

取出出胶好的山楂果肉，加入200g水开大火熬。果酱在锅里用勺扒拉不容易流动汇合的时候，就可以关火啦

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步骤 6

步骤 6

加入干桂花拌匀就好啦！

步骤 7

有蜂蜜的uu可以等果酱冷却到不烫手的温度再加入蜂蜜

步骤 8

果酱记得一定要用消毒或者煮过的瓶子密封保存呐取用的时候要用无水无油的勺子🥄哦！

步骤 9

自制望山楂

步骤 10

结尾依然是分量占比表格

菜谱创建时间：2023-01-10 23:44:12