夹肉夹菜都好吃可以夹万物的松软口袋饼

作者： 开心食记

卤了一锅香辣花干儿 一定要配上这款半发面松软好吃 可以夹万物的空心口袋饼 那简直就是绝配啊 学会这个空心饼 各种菜肉可劲儿往里夹 真的太好吃啦！

用料

• 面团：中筋粉500克，干酵母5克 30°温水300克 油酥：中筋粉2大勺 多力葵花籽油3大勺

夹肉夹菜都好吃可以夹万物的松软口袋饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入干酵母拌匀，分次加入温水成大面絮，然后揉成光滑的面团松弛20分钟，平均分成10份，滚圆松弛10分钟

步骤 2

来调油酥：2勺面粉加入3勺油搅拌均匀至细腻流动性油酥

步骤 3

取一个小面团擀成圆片，中间抹上油酥，包包子的手法封口捏紧，轻轻擀成牛舌状

步骤 4

电饼铛提前预热，刷少许多力葵花籽油，放入饼坯，表面也抹一点油锁住水分防干硬，烙至两面金黄鼓起即可

步骤 5

口感松软，个个都是大空心儿，夹肉夹菜都超好吃

菜谱创建时间：2023-01-10 11:41:15