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不同口味奶油霜调配

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作者: crazy_go
不用色素调色,靠各种食物调味也能做出非常好看的彩色奶油霜,好看还好吃配方⬇️喜欢做奶油蛋糕的小伙伴一定要收藏!不甜不腻!

用料

不同口味奶油霜调配的做法步骤

步骤 1

🟡黄色系: 椰子奶油霜: 淡奶油200ml+椰浆80ml+细砂糖15g+椰子精油1g 香草奶油霜: 淡奶油200ml+无盐黄油60g+糖15g+香草膏少许 柠檬奶油霜: 淡奶油200ml+无盐黄油60g+1整个柠檬皮屑+柠檬汁6g 芒果奶油: 淡奶油200ml+无盐黄油50g+芒果果泥50g 豆乳奶油: 豆浆200ml+糖40g+低筋面粉30g+奶油奶酪100g+蛋黄2个+盐2g+淡奶油150ml 杏仁奶油霜: 无盐黄油300g+8g杏仁露+盐1g+淡奶油200ml+糖40g 焦糖奶油: 焦糖糖浆30ml+淡奶油200ml+奶油奶酪50g+香草膏少许+盐1-2g 泰茶奶油霜: 泰式红茶粉10g+淡奶油250ml+炼乳25g+糖10g 咖啡奶油霜: 速溶咖啡粉8g+淡奶油200ml+黄油50g+盐1g 巧克力奶油霜: 可可粉10g+巧克力酱25g+淡奶油200ml+黄油50g 🔵蓝色系: 蝶豆花奶油: 蝶豆花粉2-4g+淡奶油200ml+奶油奶酪60g+细砂糖18g 薄荷奶油: 薄荷粉2-3g+淡奶油200ml+黄油40g+绿薄荷力娇酒6g+糖20g 蓝莓/树莓奶油: 淡奶油200ml+奶油奶酪50g+蓝莓/树莓果酱35g+新鲜蓝莓10颗 香芋/紫薯奶油: 香芋泥/紫薯泥100g+淡奶油220ml+细砂糖20g+香芋粉/紫薯粉5g 🔴红色系: 草莓奶油: 草莓果泥40g+淡奶油200ml+奶油奶酪50g 荔枝奶油: 荔枝果茸40g+淡奶油200ml+奶油奶酪50g 樱花奶油: 盐渍樱花1个+樱花粉6g+淡奶油200ml+奶油奶酪50g 玫瑰奶油霜: 玫瑰糖浆20ml+淡奶油200ml+糖10g+奶油奶酪50g 红丝绒奶油: 红丝绒液/红曲粉3g+淡奶油200ml+黄油60g+糖20g

步骤 2

⚫️黑色系列: 黑芝麻奶油霜: 黑芝麻酱15g+熟黑芝麻20g+淡奶油200ml+糖20g+奶油奶酪40g 奥利奥奶油: 奥利奥碎20g+淡奶油200ml+盐1g+奶油奶酪50g+糖15g 竹炭奶油: 竹炭粉6g+淡奶油200ml+奶油奶酪40g+糖18g 🟢绿色系: 抹茶奶油: 抹茶粉8g+淡奶油200ml+奶油奶酪50g+细砂糖18g 开心果奶油: 开心果酱25g+淡奶油200ml+白巧克力70g+奶油奶酪80g 哈密瓜奶油: 哈密瓜果酱30g+淡奶油200ml+奶油奶酪50g+细砂糖15g 海苔奶油: 海苔粉12g+淡奶油200ml+细砂糖20g+奶油奶酪100ml

菜谱创建时间:2023-01-10 09:44:09
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